辣味的食物也是我们生活中常用到的，现代人对辣椒的追求已经很普遍，每顿餐桌上都有一些偏辣味的食物，但是有些食物过辣让有些不爱吃辣的人群望而却步，这时候也可以添加适当的葡萄糖酸钠来去除辣味。
    辣椒中起到辣味的成文是辣椒素，它可以很好的燃烧人体内的脂肪，对于减肥有很好的了解，但有些人不能承受太辣的食物，可以添加葡萄糖酸钠来降低辣味。在腌渍泡菜的时候为了是泡菜不是过辣，也可以添加葡萄糖酸钠，还有大根，大根营养丰富，在平时制作丸子、馅饼等食品时有添加，但是由于本人的辣味比较大，会使其他的调味品不能很好的配合调出好味道，因此也可以加葡萄糖酸钠来进行调和降低辣味。
    这是葡萄糖酸钠在辣味食物中的应用，如果你不爱吃辣的，身边的人却爱吃辣的，现在就不用烦恼了，可以在你自己的食物中添加一些水稀释过的葡萄糖酸钠来掩盖辣味，这样就可以和身边的朋友一起愉快的进餐了。
    下一篇我们将介绍葡萄糖酸钠在酸味食物中和掩盖异味的应用。

www.xxzxhg.com
葡萄糖酸钠